В Пскове появился необычный магазин обычной торговой сети

Ольга Наумова (генеральный директор торговой сети Пятерочка).

Когда в Интернете появился видеоролик об обновлениях в крупной торговой сети, в котором загадочный директор по свежести с завязанными глазами определяла окончание срока хранения продуктов, мало кто предполагал, что Псков станет третьим городом, где откроется «Пятерочка» в новой концепции.

Магазин преобразился даже внешне. Продуктовые супермаркеты любят располагать в полубункерах без окон и дверей. Заходишь внутрь и теряешь не только в пространстве, но и во времени, не понимаешь, день сейчас или ночь. Новая «Пятерочка» на Труда, 26 в Пскове – полная противоположность такому формату. Даже не заходя в магазин, можно увидеть всё, что творится внутри. И в первую очередь рабочее место того самого директора по свежести, расположенное прямо в торговом зале. Именно этот человек следит за сроками хранения всех продуктов на торговых полках и каждый час расписывается в специальном графике. «Внимание! – предупреждают указатели в зале. – Магазин находится под наблюдением директора по свежести». У самого директора на жилетке сзади надпись: «Идет проверка свежести».

- Все должно быть свежим, - считают в «Пятерочке». – Поэтому ежедневно проводится «час свежести»: перед открытием магазина все сотрудники выходят к полкам и руками перебирают упаковки, проверяя целесообразность их нахождения на стеллажах. Если обнаруживается просрочка, то она отправляется вон.

Еще одной функцией директора по свежести станет работа с покупателями. Впрочем, на то же будут заточены и остальные сотрудники магазина – максимальный контакт с покупателями, внимание к их проблемам. Кстати, все нововведения появились в «Пятерочке» именно благодаря посетителям, оставлявшим свои отзывы и предложения по улучшению торговой сети.

90% товаров в «Пятерочке» - съестное. В новой концепции упор делается на группу «фреш»: фрукты, овощи, ягоды, охлажденные рыба и мясо, молочные продукты. Символом этого стало яблоко с зеленым листочком, в которое превратился логотип «Пятерочки».

Каждую неделю в магазине будут появляться 50 новых товаров, которые покупатели могут с легкостью узнать за зеленым ценникам. Однако никуда не делись и столь любимые посетителями «Пятерочки» продукты под маркой «Красная цена», изготовленные известными производителями по заказу ритейлера, а потому стоящие дешевле из-за экономии на рекламе. Крупная торговая сеть не забывает и о местных производителях.

- На наших полках полно псковских товаров. Это хлеб, мясная продукция, молоко, - рассказала генеральный директор торговой сети «Пятерочка» Ольга Наумова. – Чтобы попасть в наш магазин местный товар должен соответствовать самым высоким стандартам, а его цена должна быть адекватной – такой, к какой привык наш экономный покупатель.

В церемонии торжественного открытия магазина "Пятерочка" в Пскове приняли участие Инна Юшихина, заместитель председателя отдела розничных рынков и торговли государственного Комитета Псковской области по экономическому развитию, промышленности и торговле и Андрей Сукманов, начальник отдела потребительского рынка и защиты прав потребителей администрации города Пскова.

Вместе с обновленной «Пятерочкой» в Псков пришел пункт доставки стола заказов Е5. Книги, электроника, посуда, канцтовары, одежда, инструменты - сервис работает по системе «гипермаркет у дома». Больше полутора миллионов товаров размещены на сайте, на пункт выдачи они приходят в течение трех-четырех дней. Стеклянный шкаф, куда кладут готовые к выдаче товары, оснащен телефоном. Нажимаешь на кнопку, приглашаешь сотрудника, пробиваешь товар на кассе и со счастьем в глазах возвращаешься домой.

В самом магазине подсобные помещения были сокращены в пользу большей площади торгового зала. Это означает, в том числе, расширение проходов между стеллажами. Больше света, больше воздуха и, в конечном счете, больше комфорта.

ТОЛЬКО ЦИФРЫ

2 года потребуется всей сети «Пятерочка» для перехода на новую концепцию. Первый такой магазин в Пскове стал 50-м магазином торговой сети в Псковской области. До конца года в регионе планируют запустить еще 2 магазина.